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INGREDIENTI:
1 pera William
1 ricottine di bufala
5 Pistacchi
Pecorino sardo stagionato
Miele
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PREPARAZIONE:
Tagliare una fettina di pera molto sottile e alcuni tocchetti. Preparare delle scaglie di pecorino. Tritare grossolanamente 4 pistacchi (lasciare uno per la decorazione).
Disporre metà ricottine al centro del piatto e decorare con tutti gli ingredienti preparati. Infine colare sopra il miele.
Deve essere una vera prelibatezza! La proverò.
RispondiEliminaGrazie! A presto
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